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一、食材准备（4人份）
| 食材 | 用量 |
| 米饭 | 2碗（约300克） |
| 韩式泡菜 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 辣椒粉（可选） | 少许 |
| 食用油 | 1大勺 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备好所有食材，米饭提前煮好并稍微放凉，避免炒制时过湿。 |
| 2 | 热锅加油，放入蒜末爆香。 |
| 3 | 加入切碎的韩式泡菜，中火翻炒至出香味。 |
| 4 | 倒入米饭，用铲子压散，与泡菜混合均匀。 |
| 5 | 淋入酱油，根据口味加入少许辣椒粉。 |
| 6 | 打入鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋熟透。 |
| 7 | 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的泡菜味，可以适当增加泡菜的量。
- 使用隔夜饭会更佳，不易粘锅。
- 可根据个人口味加入胡萝卜丁或豆芽等配菜，提升口感和营养。
四、营养价值简述
韩式泡菜炒饭富含蛋白质、维生素和膳食纤维，泡菜中的乳酸菌还能促进肠道健康。搭配鸡蛋和米饭，是一道营养均衡的快手美食。
总结：
韩式泡菜炒饭不仅做法简单，而且味道独特，是快速解决一餐的好选择。只要掌握好火候和调味，就能在10分钟内做出一道美味又健康的炒饭。
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