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10分钟可以搞掂的椰子面粉香蕉蛋糕(无麸质
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这款椰子面粉香蕉蛋糕以香蕉为基底，搭配椰子粉，既满足了对甜食的渴望，又避免了传统面粉带来的负担。由于无需烘焙，整个制作过程快速便捷，是无麸质饮食者的一个理想选择。此外，其低糖配方也更适合注重健康的人群。
食材与步骤一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 食材 | - 成熟香蕉 2根 - 椰子面粉 100克 - 鸡蛋 1个 - 蜂蜜/枫糖浆 30毫升 - 植物油（如椰子油）2汤匙 - 泡打粉 1茶匙 - 盐 1/4茶匙 |
| 工具 | - 混合碗 - 打蛋器或搅拌器 - 烤模（可选） |
| 步骤 | 1. 将香蕉压成泥。 2. 加入鸡蛋、蜂蜜、植物油，搅拌均匀。 3. 加入椰子面粉、泡打粉和盐，继续搅拌至无颗粒。 4. 倒入模具中，放入蒸锅或平底锅中加热约10分钟即可。 |
| 特点 | - 快速制作（10分钟内完成） - 无麸质 - 天然甜味 - 适合早餐或零食 |
| 适用人群 | - 无麸质饮食者 - 健康饮食爱好者 - 忙碌上班族 - 家有小孩的家庭 |
这款蛋糕不仅操作简单，而且可以根据个人口味添加坚果、水果或巧克力碎片等，增加风味多样性。无论是作为早餐还是下午茶，都是一个不错的选择。
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