355Kcal
【355Kcal】在日常生活中，热量摄入是许多人关注的焦点，尤其是在健康饮食和体重管理方面。355Kcal（千卡）是一个常见的热量数值，它可能出现在多种食物或饮品中，如一瓶矿泉水、一杯咖啡或一份小份量的零食。了解355Kcal的具体含义及其在不同食物中的分布，有助于更好地控制每日总热量摄入。
12道锋味之葱油青口贝的做法步骤
【12道锋味之葱油青口贝的做法步骤】《12道锋味》作为一档以美食为主题的节目，不仅展示了各地特色菜肴，也带来了许多家庭可操作的烹饪技巧。其中“葱油青口贝”是一道简单又美味的海鲜料理，深受观众喜爱。以下是对这道菜做法的总结与详细步骤，便于读者轻松复刻。
一、菜品简介
葱油青口贝是一道以新鲜青口贝为主料，搭配葱油调味的中式家常菜。其特点是鲜香浓郁、口感爽滑，适合搭配米饭或作为下酒小菜。
二、食材准备
| 食材名称 | 用量（单位） |
| 青口贝 | 500g |
| 大葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
三、制作步骤（总结）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 青口贝清洗干净，去除内脏，用清水浸泡10分钟去沙。 |
| 2 | 大葱切段，蒜和姜切末备用。 |
| 3 | 锅中放油，加入姜蒜末爆香。 |
| 4 | 放入青口贝翻炒至微微变色，加入料酒去腥。 |
| 5 | 倒入生抽、蚝油和白胡椒粉，继续翻炒均匀。 |
| 6 | 加入葱段，快速翻炒几下即可出锅。 |
| 7 | 根据口味加盐调味，装盘上桌。 |
四、小贴士
- 青口贝在烹饪前需彻底清洗，避免吃出沙粒。
- 炒制时间不宜过长，以免青口贝变老影响口感。
- 葱油香气浓郁，可根据个人喜好增加葱的用量。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道地道的“葱油青口贝”，既保留了原汁原味，又增添了家常风味。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。
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