Day22孕妇营养餐的做法
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6寸榴莲千层班戟的做法
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表格：6寸榴莲千层班戟做法一览表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 6寸榴莲千层班戟 |
| 所属类别 | 甜点 / 创意班戟 |
| 主要材料 | 面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、榴莲果肉、淡奶油、糯米粉 |
| 所需工具 | 打蛋器、搅拌碗、平底锅、裱花袋、烤盘、刷子 |
| 总耗时 | 约1小时30分钟（含准备及烘焙时间） |
| 难度等级 | 中等 |
| 关键技巧 | 1. 面糊需搅拌均匀，避免结块； 2. 烘焙温度控制在180℃左右； 3. 榴莲要选用熟透的，口感更佳； 4. 千层结构需分层压实，确保稳定。 |
详细步骤说明：
1. 准备材料
- 面粉 150g
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 200ml
- 黄油 50g
- 糖 50g
- 榴莲果肉 200g
- 淡奶油 100ml
- 糯米粉 30g
2. 制作千层班戟皮
- 将面粉、糯米粉、糖混合，加入鸡蛋和牛奶，搅拌至无颗粒。
- 加入融化的黄油，继续搅拌均匀。
- 平底锅加热后，舀一勺面糊倒入锅中，摊成薄圆饼，小火煎至表面起泡后翻面，取出备用。
3. 准备榴莲夹心
- 将榴莲果肉用叉子压成泥，加入淡奶油拌匀，制成浓稠的榴莲酱。
4. 组装千层班戟
- 取一张煎好的班戟皮，抹上一层榴莲酱，再放一张班戟皮，重复此过程，共叠6-8层。
- 最后在顶部涂抹一层榴莲酱，并撒上少许椰丝或碎坚果装饰。
5. 冷藏定型
- 放入冰箱冷藏30分钟，使千层结构更稳固，口感更佳。
小贴士：
- 若喜欢更丰富的口感，可在榴莲酱中加入少量炼乳或椰浆。
- 做好后可密封保存，冷藏可存放2天，食用前稍微回温更佳。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一款兼具美味与创意的6寸榴莲千层班戟，适合家庭聚会或下午茶时光享用。
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