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一、所需材料
| 材料名称 | 用量（克/个） |
| 低筋面粉 | 80 |
| 细砂糖 | 80 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 50 |
| 玉米油或黄油 | 30 |
| 泡打粉 | 2 |
| 盐 | 1 |
二、所需工具
| 工具名称 | 数量 |
| 6寸圆形蛋糕模具 | 1个 |
| 打蛋器 | 1个 |
| 橡皮刮刀 | 1把 |
| 烤箱 | 1台 |
| 面粉筛 | 1个 |
| 蛋糕冷却架 | 1个 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器出现小尖角。 |
| 2 | 分次加入牛奶和玉米油，每次加入后搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，避免消泡。 |
| 4 | 将面糊倒入6寸蛋糕模具中，轻震几下排出气泡。 |
| 5 | 预热烤箱至170℃，放入蛋糕模，烘烤约35-40分钟。 |
| 6 | 用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即表示熟透。 |
| 7 | 取出蛋糕，放凉后脱模，可进行装饰。 |
四、小贴士
- 打发鸡蛋时，最好使用室温鸡蛋，更容易打发。
- 烘烤过程中尽量不要打开烤箱门，以免影响蛋糕膨胀。
- 若想增加风味，可在面糊中加入香草精或柠檬皮屑。
- 蛋糕完全冷却后再进行装饰，防止奶油融化。
五、总结
制作6寸生日蛋糕并不复杂，只要掌握好材料比例和烘焙时间，就能做出松软可口的蛋糕。通过合理的步骤安排和工具准备，即使是新手也能轻松完成。无论用于家庭庆祝还是朋友聚会，这款蛋糕都能带来满满的幸福感。
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