M豆迷你小饼干怎么做

生活百科 2026-02-14 12:51:22 卞萱环

M豆迷你小饼干怎么做】想要在家轻松制作一款外形可爱、口感酥脆的M豆迷你小饼干吗?其实做法并不复杂,只需要简单的材料和步骤,就能做出让人爱不释手的小点心。以下是详细的制作方法总结。

一、制作材料(约30块)

材料 用量
低筋面粉 150克
黄油 80克
红糖 60克
细砂糖 40克
鸡蛋 1个
法芙娜/可可粉 10克
1小撮
M豆巧克力 适量

二、制作步骤

1. 准备材料:将黄油提前软化,鸡蛋打散备用。

2. 混合干性材料:将低筋面粉、法芙娜、红糖、细砂糖和盐混合均匀。

3. 加入湿性材料:在干性材料中加入软化的黄油和鸡蛋液,搅拌成团。

4. 冷藏面团:将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。

5. 塑形与烘烤:取出面团,分成小剂子,搓成小球,压扁后放入烤盘,表面放上M豆巧克力。

6. 烘烤:预热烤箱至170℃,烘烤12-15分钟,至边缘微黄即可。

7. 冷却享用:出炉后稍微冷却,即可食用或密封保存。

三、小贴士

- 使用黄油时尽量选择无盐的,方便控制咸度。

- 若想增加风味,可在面团中加入香草精或肉桂粉。

- M豆巧克力建议选用颜色鲜艳的,使成品更美观。

四、成品特点

特点 描述
外形 迷你圆饼,顶部有M豆点缀
口感 外酥内软,甜而不腻
风味 巧克力与香甜融合
适合人群 全年龄段,尤其适合儿童

通过以上步骤,你就可以在家轻松复刻这款受欢迎的M豆迷你小饼干了。无论是作为下午茶点心还是零食,都非常合适。快来试试吧!

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