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一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 250ml |
| 淡奶油 | 100ml |
| 白砂糖 | 30g |
| 吉利丁片 | 5g（或1小包） |
| 清水 | 50ml |
| 食用色素 | 少许（可选） |
| 玉米淀粉 | 10g（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将吉利丁片放入50ml清水中，浸泡约5分钟至软化。 |
| 2 | 在锅中加入牛奶、淡奶油和白砂糖，小火加热至糖完全融化。 |
| 3 | 将软化的吉利丁片挤干水分后加入热牛奶中，搅拌至完全溶解。 |
| 4 | 若使用玉米淀粉，可提前将玉米淀粉与少量清水调匀后加入混合液中，搅拌均匀。 |
| 5 | 将混合液倒入布丁模具中，冷却至室温后放入冰箱冷藏至少4小时。 |
| 6 | 取出布丁，脱模后可根据喜好添加水果、果酱或巧克力酱装饰。 |
三、小贴士
- 使用新鲜牛奶和优质淡奶油，能让布丁更加香浓。
- 如果想要更Q弹的口感，可以适当增加吉利丁片的用量。
- 脱模时可以用热水稍微加热模具边缘，方便取出。
- 布丁冷藏后口感更佳，建议在24小时内食用完毕。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款Q弹爽口、美味可口的布丁了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都是不错的选择。快动手试试吧！
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