艾窝窝的做法
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Q弹的椰汁西米露的做法
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一、说明
椰汁西米露的主要特点是西米的Q弹口感和椰奶的浓郁香味。制作过程中需要注意西米的煮制时间，避免过软或过硬；同时椰奶的用量和糖分的添加也会影响最终的味道。通过合理搭配，可以做出既清爽又美味的椰汁西米露。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 名称 | Q弹的椰汁西米露 |
| 所需材料 | - 西米 50g - 椰浆 200ml - 牛奶 100ml - 白砂糖 30g（根据口味调整） - 清水 500ml |
| 制作步骤 | 1. 将西米放入沸水中煮至透明，捞出后过冷水备用。 2. 在锅中加入清水、椰浆、牛奶和白砂糖，搅拌均匀加热至微沸。 3. 将煮好的西米倒入锅中，小火煮约5分钟，让西米充分吸收汤汁。 4. 关火后静置片刻，待其冷却后放入冰箱冷藏1小时即可食用。 |
| 口感特点 | 西米Q弹有嚼劲，椰香浓郁，口感清爽，甜度适中。 |
| 小贴士 | - 煮西米时要不断搅拌，防止粘底。 - 可根据个人喜好加入芒果、椰肉等水果增加风味。 - 冷藏后口感更佳。 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出Q弹爽口的椰汁西米露，享受夏日的清凉甜品。
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