奥利奥雪花酥怎么做
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一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 香草精 | 1茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器能画出清晰的痕迹。 |
| 2 | 在打发的蛋液中加入牛奶、香草精，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态，避免过度搅拌。 |
| 4 | 融化黄油后，加入面糊中，再次轻柔搅拌均匀。 |
| 5 | 将面糊倒入已铺好烘焙纸的模具中，大约八分满。 |
| 6 | 放入预热好的烤箱中，170℃烤约15-20分钟，或直到表面金黄且用牙签插入不粘面糊即可。 |
| 7 | 烤好后取出，稍微冷却后脱模，可根据喜好装饰糖霜或水果。 |
三、小贴士
- 打发鸡蛋时，确保容器干净无油，否则会影响打发效果。
- 若没有模具，可用纸杯代替，同样可以做出爱心形状。
- 烘焙时间根据烤箱实际温度调整，建议中途不要频繁打开烤箱门。
- 可以在面糊中加入食用色素，制作彩色爱心蛋糕，更加生动有趣。
通过以上步骤，你就能轻松制作出一款既美观又美味的爱心小蛋糕。无论是作为下午茶点心还是送给朋友、爱人，都是不错的选择。动手试试吧，让爱从舌尖开始！
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