爱心紫薯发糕的做法

生活百科 2026-02-14 14:40:12 费惠保

爱心紫薯发糕的做法】一、

爱心紫薯发糕是一款结合了传统发糕工艺与健康食材的甜点,外型可爱、口感松软,适合家庭制作。主要原料为紫薯泥和糯米粉,通过发酵、蒸制等步骤完成。其制作过程简单,适合新手尝试。下面将详细列出所需材料、步骤及注意事项,帮助你轻松做出美味的爱心紫薯发糕。

二、表格展示:

项目 内容说明
名称 爱心紫薯发糕
类型 甜点 / 发糕
难度 简单
准备时间 约15分钟
烹饪时间 约40分钟
总耗时 约55分钟
材料 - 紫薯 200g
- 糯米粉 150g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 白糖 30g
- 酵母 3g
- 植物油 10g
工具 蒸锅、搅拌碗、打蛋器、模具(爱心形)
步骤 1. 紫薯蒸熟去皮,压成泥。
2. 面粉、酵母、白糖混合,加入鸡蛋、牛奶、植物油搅拌成面糊。
3. 将紫薯泥加入面糊中拌匀。
4. 倒入模具,发酵至两倍大。
5. 上锅蒸20-30分钟即可。
小贴士 - 紫薯泥要细腻,避免结块。
- 发酵时间根据环境温度调整。
- 可根据喜好添加椰蓉或芝麻装饰。
营养价值 富含膳食纤维、维生素B族和抗氧化物质,适合早餐或下午茶搭配。

三、总结:

爱心紫薯发糕不仅外形可爱,还兼具营养与美味,是家庭烘焙中的佳选。制作过程中需要注意发酵时间和材料比例,确保成品松软可口。通过简单的步骤和常见食材,就能在家轻松复刻这款健康甜点。

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