奥利奥千层蛋糕怎么做

【奥利奥千层蛋糕怎么做】奥利奥千层蛋糕是一款深受喜爱的甜点，结合了千层酥皮的层次感和奥利奥饼干的浓郁风味。制作过程相对简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是对该甜点制作方法的总结与详细说明。

一、制作步骤总结

二、详细制作流程（文字版）

材料准备：

- 低筋面粉 100克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 100毫升

- 黄油 50克

- 糖 50克

- 奥利奥饼干 10块（约100克）

- 淡奶油 200毫升

- 香草精 少许

制作步骤：

1. 制作千层饼皮

将面粉、鸡蛋、牛奶、糖和少量香草精混合成面糊，静置10分钟。然后在平底锅中倒入适量面糊，摊成薄饼，小火煎至两面金黄，取出备用。

2. 搓制千层酥皮

将煎好的饼皮切成细条，用刷子涂上融化的黄油，轻轻卷起，形成酥皮状。

3. 调制奶油夹心

将淡奶油打发至硬性发泡，加入几滴香草精拌匀，备用。

4. 组合蛋糕

在蛋糕模具底部铺一层奥利奥饼干碎，然后依次铺上一层奶油、一层千层酥皮，重复操作，直至材料用完。

5. 冷藏定型

将完成的蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，让各层充分融合，口感更佳。

三、小贴士

- 可根据个人口味调整糖的用量。

- 使用新鲜奶油会更美味，建议现做现用。

- 若时间紧张，可使用现成的千层酥皮替代自制。

通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一款口感丰富、层次分明的奥利奥千层蛋糕，既适合日常享用，也适合聚会分享。