八宝桂圆粥的做法

【八宝桂圆粥的做法】八宝桂圆粥是一道营养丰富、口感香甜的传统粥品，适合早餐或作为养生食谱。它结合了多种谷物和干果，具有补气养血、安神助眠的功效，尤其适合体质虚弱、气血不足的人群食用。以下是制作八宝桂圆粥的详细步骤与所需材料。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 准备食材：将红豆、薏米、莲子等需要提前泡发的食材提前浸泡2小时，红枣去核，桂圆干去壳。

2. 清洗食材：将所有食材用清水冲洗干净，去除杂质。

3. 煮粥：

- 将大米、红豆、薏米、莲子放入锅中，加入800ml清水。

- 开大火煮沸后转小火慢熬40分钟至1小时，期间可适当搅拌防止粘底。

4. 加入其他食材：

- 加入红枣、桂圆干、枸杞，继续煮10分钟左右。

- 最后加入冰糖和白芝麻，搅拌均匀即可关火。

5. 享用：可根据个人口味选择是否加牛奶或蜂蜜，趁热食用更佳。

三、营养价值总结

四、小贴士

- 若时间紧张，可使用电饭煲或高压锅进行烹饪，节省时间。

- 喜欢软糯口感的可以适当延长熬煮时间。

- 糖分控制者可减少冰糖用量，或用蜂蜜替代。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗美味又健康的八宝桂圆粥，既满足味蕾，又有益健康。