白菜豆腐氽丸子怎么做
【白菜豆腐氽丸子怎么做】“白菜豆腐氽丸子”是一道具有家常风味的传统中式汤菜,口感鲜嫩、清淡不腻,适合家庭日常食用。这道菜以白菜、豆腐和肉末为主要食材,搭配简单的调料,制作过程简单,营养丰富,非常适合秋冬季节食用。
【巴戟杜仲猪骨汤的做法】巴戟杜仲猪骨汤是一道具有补肾壮阳、强筋健骨功效的传统中药材食疗汤品,常用于调理身体虚弱、腰膝酸软、风湿疼痛等问题。其主要食材包括猪骨、巴戟天和杜仲,搭配适量的姜片和清水,经过慢炖而成,味道鲜美,营养丰富。
一、
巴戟杜仲猪骨汤是一道以猪骨为主料,加入中药材巴戟天和杜仲熬制而成的养生汤品。这道汤具有补肝肾、强筋骨、祛风湿的功效,适合秋冬季节或体质偏弱者食用。制作过程中需注意选材新鲜、火候适中,并根据个人口味调整调味品的使用。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 猪骨500g、巴戟天15g、杜仲15g、生姜3片、清水适量、盐少许 |
| 2. 处理猪骨 | 猪骨洗净后焯水(冷水下锅,加姜片煮开后撇去浮沫),捞出洗净备用 |
| 3. 烫洗药材 | 巴戟天和杜仲用清水冲洗干净,去除杂质 |
| 4. 炖煮汤底 | 将处理好的猪骨、巴戟天、杜仲和姜片放入砂锅中,加入足够的清水(约2升) |
| 5. 火候控制 | 先大火煮沸,转小火慢炖2-3小时,保持微沸状态 |
| 6. 调味 | 汤快好时加入适量盐调味,搅拌均匀即可关火 |
| 7. 食用建议 | 每日饮用1-2次,建议在饭后饮用,效果更佳 |
三、注意事项
- 建议选用新鲜猪骨,如肋排或筒骨,口感更佳。
- 巴戟天和杜仲为中药,体质偏热者应适量减少用量或咨询中医师。
- 若喜欢清淡口味,可不加盐,或仅加少量。
- 汤品不宜隔夜饮用,建议现煮现喝。
通过以上步骤,您可以在家中轻松制作出一碗滋补养生的巴戟杜仲猪骨汤,既美味又健康,非常适合家庭日常饮食调理。
巴戟杜仲猪骨汤的做法