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一、材料准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 白萝卜 | 1个（约300克） |
| 粉丝 | 50克 |
| 肉末或瘦肉 | 100克 |
| 姜片 | 2-3片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 少许（可选） |
| 清水 | 800毫升 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 白萝卜去皮后切丝，粉丝用温水泡软备用。 |
| 2 | 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入肉末翻炒至变色。 |
| 3 | 加入白萝卜丝翻炒几下，再倒入清水煮沸。 |
| 4 | 水开后转中小火煮5分钟，再放入粉丝煮2分钟。 |
| 5 | 加入盐和生抽调味，最后淋上几滴香油即可出锅。 |
三、小贴士
1. 白萝卜选择：尽量选用新鲜、脆嫩的白萝卜，口感更佳。
2. 粉丝处理：粉丝提前泡软，避免煮太久影响口感。
3. 调味建议：可根据个人口味加入少许胡椒粉或葱花提香。
4. 汤底调整：如果喜欢更鲜美，可以用猪骨或鸡架炖汤代替清水。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味的白萝卜粉丝汤了。这道汤不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。
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