百合莲子汤的家常做法
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【白雪公主和小矮人面包的做法】“白雪公主和小矮人面包”是一款结合童话故事元素的创意甜点,外形精致、寓意美好,适合亲子烘焙或节日制作。它不仅是一道美味的面包,更是一种充满童趣的艺术表达。以下是这款面包的详细做法总结。
一、做法总结
白雪公主和小矮人面包是通过面团塑形、装饰和烘烤等步骤完成的,主要材料包括高筋面粉、酵母、糖、牛奶、黄油等。制作过程中需要注重面团的发酵与塑形技巧,同时在装饰环节加入创意元素,如用巧克力、糖霜、食用色素等来表现人物形象。
整体流程分为:准备材料、制作面团、发酵、塑形、装饰、烘烤、冷却与成品展示。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 高筋面粉250g、酵母3g、糖30g、盐3g、牛奶120ml、黄油20g、鸡蛋1个、食用色素(红色、白色)、巧克力豆、糖霜、牙签等 |
| 2. 制作面团 | 将面粉、酵母、糖、盐混合,加入牛奶、鸡蛋,揉成光滑面团后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,盖上保鲜膜进行基础发酵(约1小时) |
| 3. 发酵完成 | 面团膨胀至两倍大,手指轻按有回弹感,说明发酵完成 |
| 4. 分割与整形 | 将面团分割成6份(代表白雪公主和5个小矮人),分别滚圆后醒发15分钟 |
| 5. 塑形设计 | - 白雪公主:用白色面团做身体,用红色食用色素做“嘴唇”,用巧克力豆做眼睛 - 小矮人:用深色面团做身体,用糖霜画出帽子、鼻子等细节 |
| 6. 装饰与点缀 | 使用糖霜、巧克力、水果等进行装饰,增强视觉效果 |
| 7. 烘烤 | 烤箱预热至180℃,放入面包烘烤15-20分钟,表面呈金黄色即可取出 |
| 8. 冷却与展示 | 放置冷却后,可摆盘成童话场景,增添趣味性 |
三、小贴士
- 面团发酵时,温度不宜过高,以免影响口感。
- 装饰部分可以根据个人喜好自由发挥,增加创意。
- 若想让造型更立体,可用牙签辅助固定形状。
结语
“白雪公主和小矮人面包”不仅是一道美食,更是对童话世界的致敬。通过亲手制作,不仅能感受到烘焙的乐趣,还能为生活增添一份童真的美好。
白雪公主和小矮人面包的做法