百香果仙草芋圆捞的做法
【百香果仙草芋圆捞的做法】百香果仙草芋圆捞是一款结合了热带水果风味与传统甜品的饮品,口感清爽、酸甜适中,非常适合夏季饮用。它以百香果的浓郁香气为主调,搭配仙草、芋圆等经典配料,既保留了传统甜品的口感,又增添了水果的清新感。以下是一份详细的制作步骤和材料清单,帮助你轻松在家复刻这道美味。
【白灼樱花虾的做法】白灼樱花虾是一道简单又美味的海鲜料理,因其色泽鲜亮、口感清甜而受到许多人的喜爱。这道菜的关键在于火候和调味,掌握好这些技巧,就能做出一道令人回味无穷的白灼樱花虾。
一、做法总结
白灼樱花虾是一种以新鲜樱花虾为主料,通过快速焯水的方式烹制而成的菜肴。其主要特点是保留食材的原汁原味,同时搭配简单的调料提鲜。整个过程操作简便,适合家庭制作。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材:将新鲜樱花虾清洗干净,去除头部和沙线(可选) | 新鲜樱花虾 300g |
| 2 | 烧一锅水,加入少许盐和几滴料酒,水开后放入樱花虾 | 盐 5g、料酒 10ml |
| 3 | 用中火煮约2-3分钟,待虾变红且卷曲时捞出 | - |
| 4 | 准备蘸料:将生抽、香醋、蒜末、香油、辣椒油等混合调匀 | 生抽 15ml、香醋 10ml、蒜末 5g、香油 5ml、辣椒油 5ml |
| 5 | 将焯好的樱花虾摆盘,淋上蘸料即可食用 | - |
三、小贴士
- 樱花虾要选择新鲜的,颜色鲜亮、无异味。
- 焯水时加盐和料酒可以去腥提鲜。
- 蘸料可以根据个人口味调整,如加入香菜或葱花增加风味。
- 火候控制是关键,避免煮过头导致虾肉变老。
通过以上步骤,你可以在家中轻松做出一道色香味俱全的白灼樱花虾,既健康又美味,非常适合日常饮食或招待客人。
白灼樱花虾的做法