百吃不腻的快手Shakshuka北非蛋(意式烘蛋b

生活百科 2026-02-14 21:34:06 舒栋星

百吃不腻的快手Shakshuka北非蛋(意式烘蛋b】——一道简单又美味的早餐选择

Shakshuka(沙希卡)是一道源自北非的风味菜肴,近年来在全球范围内广受欢迎。它以番茄酱为基础,加入香料和鸡蛋,再通过烘烤或煮制的方式完成,口感丰富、香气扑鼻,尤其适合早晨享用。而“意式烘蛋”则是另一种类似的烹饪方式,两者结合,便形成了这道“百吃不腻的快手Shakshuka北非蛋(意式烘蛋)”。

一、菜品简介

项目 内容
菜名 百吃不腻的快手Shakshuka北非蛋(意式烘蛋)
风味 番茄香浓、香料丰富、鸡蛋嫩滑
做法 快速、简单、无需复杂技巧
适用时间 早餐、午餐、晚餐均可
风格 北非风味 + 意式烘蛋元素

二、食材准备

食材 数量/用量
番茄 2个(中等大小)
洋葱 半个
大蒜 2瓣
辣椒粉(可选) 1小勺
孜然粉 1小勺
红椒粉 1小勺
鸡蛋 4个
橄榄油 2大勺
适量
黑胡椒 适量
新鲜香菜或欧芹(装饰用) 少许

三、制作步骤

1. 准备食材:将洋葱切丁,大蒜切末,番茄切块备用。

2. 炒香底料:在锅中加热橄榄油,放入洋葱和大蒜炒香,加入辣椒粉、孜然粉和红椒粉继续翻炒。

3. 加入番茄:倒入番茄块,加盐和黑胡椒,小火炖煮约10分钟,直至番茄软化出汁。

4. 打入鸡蛋:将鸡蛋直接打入番茄酱中,盖上锅盖,小火焖煮5-8分钟,至蛋白凝固。

5. 装盘装饰:撒上新鲜香菜或欧芹,即可上桌。

四、口感与特点

- 番茄酱浓郁:使用新鲜番茄熬制,味道自然、酸甜适中。

- 香料层次分明:多种香料搭配,带来丰富的味觉体验。

- 鸡蛋嫩滑多汁:采用“烘蛋”方式,保留了鸡蛋的柔嫩口感。

- 快手省时:整个过程不到30分钟,非常适合忙碌的早晨。

五、小贴士

小贴士 说明
使用新鲜番茄更好 罐装番茄酱也可以,但风味略有不同
鸡蛋可以提前打好 放入碗中,再倒入锅中,更易控制形状
可根据口味调整辣度 加入辣椒粉或辣椒片提升风味
搭配面包更佳 用面包蘸取番茄酱,口感更丰富

六、总结

“百吃不腻的快手Shakshuka北非蛋(意式烘蛋)”是一款集美味、营养与便捷于一身的家常菜。无论是作为早餐还是快速晚餐,都能让人食欲大开。其核心在于番茄酱的调味与鸡蛋的处理方式,只要掌握好火候和比例,就能轻松做出一道令人回味无穷的美食。

如果你喜欢尝试异国风味,不妨试试这道融合了北非与意式风格的Shakshuka,让你的餐桌充满色彩与风味!

© 版权声明

相关文章

斑马纹戚风蛋糕怎么做

【斑马纹戚风蛋糕怎么做】想要制作一款既美观又美味的斑马纹戚风蛋糕,其实并不难。只需掌握好材料比例、打发技巧和烘焙时间,就能轻松做出层次分明、口感细腻的蛋糕。以下是关于斑马纹戚风蛋糕的详细步骤与要点总结。
2026-02-14

斑马纹戚风蛋糕的做法

【斑马纹戚风蛋糕的做法】斑马纹戚风蛋糕是一款外观独特、口感松软的甜点,因其表面呈现出类似斑马条纹的图案而得名。制作过程相对简单,但需要注意材料比例和操作技巧,才能成功做出理想的成品。以下是关于斑马纹戚风蛋糕的详细做法总结。
2026-02-14

斑斓汁的做法

【斑斓汁的做法】斑斓汁是一种源自东南亚的特色调味品,尤其在泰国、马来西亚等地非常受欢迎。它以独特的香气和丰富的风味著称,常用于搭配烤肉、海鲜或作为蘸料使用。斑斓汁的主要原料是“斑斓叶”(又称香兰叶),其味道清新且带有淡淡的椰香与花香,是许多东南亚料理中不可或缺的调味元素。
2026-02-14

斑斓椰汁千层马蹄糕怎么做

【斑斓椰汁千层马蹄糕怎么做】“斑斓椰汁千层马蹄糕”是一款融合了东南亚风味的甜点,以其丰富的层次感、清新的椰香和独特的斑斓叶香气而受到喜爱。制作过程中需要掌握面糊调配、分层蒸制等关键步骤,才能呈现出口感细腻、层次分明的成品。以下将详细列出所需材料、制作步骤及注意事项,帮助你轻松复刻这道美味。
2026-02-14

百吃不腻的快手Shakshuka北非蛋(意式烘蛋b 暂无评论