百分百成功的烤箱蛋糕的做法

【百分百成功的烤箱蛋糕的做法】想要在家做出一款口感松软、香甜可口的烤箱蛋糕，其实并不难。只要掌握好配方比例和操作步骤，就能轻松实现“百分百成功”。以下是一份简单实用的烤箱蛋糕做法总结，适合新手入门，也适合家庭日常制作。

一、

这款烤箱蛋糕做法简单，材料常见，关键在于掌握好温度与时间。使用低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等基础食材，通过打发蛋清和蛋黄的混合方式，使蛋糕体更加蓬松。烘烤时注意上下火的调节，避免表面焦黑或内部未熟。成品口感细腻，适合搭配饮品或作为下午茶点心。

二、详细做法表格

三、小贴士

- 温度控制：不同烤箱的温度可能略有差异，建议使用烤箱温度计。

- 模具选择：建议使用不粘模具，方便脱模且不易粘连。

- 翻拌技巧：翻拌时动作要轻柔，避免破坏蛋白霜的结构。

- 冷却方式：出炉后可在网架上冷却，防止底部潮湿。

通过以上步骤，你可以轻松做出一款“百分百成功”的烤箱蛋糕。无论是作为早餐、下午茶还是节日礼物，都是不错的选择。动手试试吧！