百香果双响炮怎么做

【百香果双响炮怎么做】“百香果双响炮”是一道结合了百香果的酸甜风味与炸物口感的创意小吃，既适合做下午茶点心，也适合聚会时分享。其制作简单，味道独特，深受喜爱水果和小吃的人群欢迎。

以下是对“百香果双响炮怎么做”的详细总结：

一、制作步骤总结

1. 准备材料：百香果、面粉、鸡蛋、糖、油、泡打粉等。

2. 处理百香果：将百香果切开，挖出果肉备用。

3. 调制面糊：将面粉、泡打粉、糖、鸡蛋混合，加入适量水调成面糊。

4. 包裹百香果：将百香果果肉放入面糊中，裹上一层。

5. 油炸成型：将裹好面糊的百香果放入热油中炸至金黄。

6. 沥油装盘：捞出后沥干油分，撒上糖粉或搭配酱料即可食用。

二、材料及用量表

三、小贴士

- 百香果果肉要新鲜，口感更佳。

- 面糊不要调得太稠，以免影响炸出来的酥脆感。

- 油温控制在170℃左右，避免外焦里生。

- 可根据个人口味加入少许盐或香草精提升风味。

通过以上步骤和材料，你就可以在家轻松做出美味的“百香果双响炮”，享受一份独特的甜点体验。