包法简单的糯米粽子的做法
【包法简单的糯米粽子的做法】想要在家轻松制作美味的糯米粽子，其实并不复杂。只要掌握基本的材料和步骤，就能做出香喷喷的粽子。以下是一份简单易学的糯米粽子做法总结，附有详细步骤与所需材料表格，适合新手尝试。
板栗香菇焖鸡怎么做
【板栗香菇焖鸡怎么做】板栗香菇焖鸡是一道融合了山野风味与家常美味的中式菜肴，口感鲜香浓郁，鸡肉嫩滑，板栗软糯，香菇吸饱了汤汁，非常适合秋冬季节食用。下面将从食材准备、烹饪步骤及营养特点等方面进行总结，并以表格形式呈现详细信息。
一、菜品简介
板栗香菇焖鸡是以鸡肉为主料，搭配板栗和香菇等食材，通过炖煮的方式制作而成的一道家常菜。其特点是味道醇厚，肉质鲜嫩，营养丰富，适合家庭日常食用。
二、食材准备
| 食材 | 用量（约） |
| 鸡腿/鸡胸肉 | 500克 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 板栗 | 200克（去壳） |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
三、烹饪步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡肉切块，用清水冲洗干净，沥干水分。 |
| 2 | 干香菇提前泡发，洗净备用；板栗去壳，保留完整。 |
| 3 | 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，加入鸡肉翻炒至变色。 |
| 4 | 加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉，继续翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入适量清水，放入香菇和板栗，大火烧开后转小火慢炖。 |
| 6 | 炖煮约30分钟，至鸡肉熟透、汤汁浓稠，根据口味加盐调味即可。 |
四、营养价值
| 营养成分 | 说明 |
| 蛋白质 | 鸡肉富含优质蛋白，有助于增强体质 |
| 碳水化合物 | 板栗含有丰富的碳水化合物，提供能量 |
| 膳食纤维 | 香菇和板栗含膳食纤维，促进消化 |
| 维生素 | 香菇富含维生素D，有助于钙吸收 |
| 矿物质 | 鸡肉和板栗中含铁、锌等多种矿物质 |
五、小贴士
- 板栗建议选用新鲜或冷冻的，口感更佳。
- 若喜欢更浓郁的酱汁，可适当减少水量或加入少许淀粉勾芡。
- 香菇可根据个人口味选择是否去蒂。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味又健康的板栗香菇焖鸡，不仅满足味蕾，也带来满满的幸福感。
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