包法简单的糯米粽子的做法
【包法简单的糯米粽子的做法】想要在家轻松制作美味的糯米粽子，其实并不复杂。只要掌握基本的材料和步骤，就能做出香喷喷的粽子。以下是一份简单易学的糯米粽子做法总结，附有详细步骤与所需材料表格，适合新手尝试。
板粟烧鸡的做法
【板粟烧鸡的做法】板栗烧鸡是一道经典的家常菜，结合了鸡肉的鲜香与板栗的甜糯，口感丰富、营养均衡。这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友小聚时享用。以下是制作板栗烧鸡的详细步骤和所需材料。
一、
板栗烧鸡是一道以鸡肉为主料，搭配板栗、调料等炖煮而成的菜肴。其主要特点是肉质软烂、味道浓郁，板栗的甜味与鸡肉的鲜美相得益彰。做法相对简单，只需准备好食材并按照步骤操作即可。在烹饪过程中，火候和调味是关键，适当的炖煮时间能让鸡肉更加入味，同时保持板栗的完整性。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿或鸡翅（约500克） 板栗（约300克，去壳） |
| 辅料 | 姜片（3-4片） 蒜瓣（2-3瓣） 葱段（适量） |
| 调料 | 生抽（2汤匙） 老抽（1汤匙） 料酒（1汤匙） 盐（适量） 糖（1茶匙） 八角（1颗） 桂皮（1小段） |
| 步骤 | 1. 鸡肉洗净，焯水后捞出备用。 2. 板栗去壳，用刀划十字方便入味。 3. 热锅凉油，放入姜、蒜、八角、桂皮爆香。 4. 加入鸡肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。 5. 加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。 6. 加入板栗，继续炖15-20分钟至板栗软烂。 7. 最后根据口味加盐、糖调味，撒上葱段即可出锅。 |
三、小贴士
- 板栗建议选用新鲜的，口感更佳。
- 炖煮时间可根据鸡肉的部位调整，鸡腿比鸡胸肉更耐炖。
- 若喜欢更浓郁的酱汁，可在最后收汁时稍作熬煮。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的板栗烧鸡。无论是日常饮食还是节日餐桌，都是不错的选择。
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