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一、食材准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 丝瓜 | 1根（约300g） | 选择新鲜、表皮翠绿的丝瓜 |
| 鸡蛋 | 2个 | 建议使用土鸡蛋或鲜鸡蛋 |
| 生姜 | 少量 | 可选，用于去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据宝宝口味调整 |
| 食用油 | 1汤匙 | 推荐使用橄榄油或玉米油 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 丝瓜洗净，削皮后切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 |
| 2 | 热锅凉油，放入少量生姜爆香后，倒入鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态盛出备用。 |
| 3 | 锅中再加少许油，放入丝瓜片翻炒几下，加入适量盐调味。 |
| 4 | 将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与丝瓜一起翻炒均匀，使味道融合。 |
| 5 | 炒至丝瓜变软、鸡蛋完全熟透即可出锅，装入宝宝餐盘中。 |
三、小贴士
- 丝瓜不宜炒太久，否则会失去脆嫩口感。
- 若宝宝年龄较小，可将丝瓜切得更细，便于咀嚼。
- 可根据宝宝喜好添加少许胡萝卜丁，增加色彩和营养。
总结：
宝宝爱吃的丝瓜炒蛋做法简单，营养丰富，是宝宝辅食中的佳选。通过合理的食材搭配和细致的烹饪步骤，既能保证食物的安全性，又能提升宝宝的食欲。家长在操作过程中注意火候和调味，让宝宝吃得健康又开心。
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