宝宝辅食之黑芝麻酱怎么做

【宝宝辅食之黑芝麻酱怎么做】黑芝麻富含钙、铁、锌等矿物质，以及丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，是宝宝成长过程中非常理想的营养食材。制作一款适合宝宝的黑芝麻酱，既能补充营养，又能帮助宝宝适应固体食物。下面将详细说明如何在家为宝宝制作一款健康、安全的黑芝麻酱。

一、制作材料准备

二、制作步骤

1. 清洗黑芝麻

将黑芝麻放入碗中，加入适量清水，轻轻搅拌后倒掉水，重复几次直至水变清，确保干净无杂质。

2. 烘烤黑芝麻

将洗净的黑芝麻平铺在烤盘上，放入预热至150℃的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直到芝麻散发出香味且颜色微微变深。

3. 冷却后研磨

烘烤后的黑芝麻放凉后，使用搅拌机或研磨工具将其打成细腻的粉状，期间可分次加入少量清水，帮助搅拌更顺滑。

4. 调制酱体

在搅拌好的黑芝麻粉中加入少量清水，继续搅拌至形成浓稠的酱状。如果喜欢更滋润的口感，可加入一小勺食用油。

5. 装瓶保存

将做好的黑芝麻酱装入干净的玻璃瓶中，密封后置于冰箱冷藏保存，建议在3天内食用完毕。

三、注意事项

四、营养价值简析

通过以上步骤，您可以在家中轻松为宝宝制作一份营养丰富的黑芝麻酱，既安全又健康，非常适合作为宝宝的辅食之一。记得每次制作后及时冷藏，并根据宝宝的接受程度进行调整。