缤纷水果串烧的家常做法

生活百科 2026-02-15 08:47:39 雷德鹏

【缤纷水果串烧的家常做法】水果串烧是一种简单又美味的甜点或小吃，不仅色彩丰富、口感多样，还富含维生素和纤维，适合家庭制作。以下是对“缤纷水果串烧的家常做法”的总结与详细说明。

一、

“缤纷水果串烧”是一道以多种新鲜水果为主料，通过穿串、烤制或直接食用的方式制作而成的健康美食。其关键在于水果的选择与搭配，以及烹饪方式的灵活运用。家常做法通常以烤箱或平底锅为主要工具，操作简单、步骤清晰，适合各类人群尝试制作。通过合理搭配不同水果，既能满足味觉享受，又能提升营养均衡性。

二、具体做法与食材表

步骤	内容说明
1. 准备材料	选择当季新鲜水果（如草莓、葡萄、菠萝、香蕉、橙子、芒果、猕猴桃等），洗净切块；准备竹签或金属签，提前浸泡以防焦糊。
2. 搭配水果	根据个人口味和颜色搭配进行组合，建议每串包含2-3种水果，颜色丰富更吸引人。例如：草莓+葡萄+菠萝、香蕉+芒果+橙子等。
3. 穿串固定	将切好的水果按顺序穿在竹签上，注意不要过紧，避免烤制时水分流失或串不牢。
4. 烘烤/煎制	可选择以下方式： - 烤箱法：预热至180℃，放入烤盘，烤约15-20分钟，中途翻面。 - 平底锅法：刷少量油，中火加热，将水果串放入煎至表面微焦即可。
5. 装盘享用	烤好后稍冷却，可撒上椰蓉、坚果碎或淋上蜂蜜增加风味，摆盘美观后即可食用。

三、小贴士

- 选用当季水果更鲜甜，也更经济实惠。

- 若喜欢甜味，可在烤制前用少许蜂蜜或糖浆涂抹水果。

- 避免使用过于软烂的水果，以免串烧过程中散开。

- 可根据孩子或老人口味调整水果种类和甜度。

四、营养价值简析