冰爽杨梅汁的做法

生活百科 2026-02-15 09:28:44 蔡荣仁

冰爽杨梅汁的做法】杨梅是一种酸甜可口的水果,夏季饮用冰爽杨梅汁不仅能解暑,还能补充维生素。下面是一份简单易做的冰爽杨梅汁做法总结,适合家庭制作。

一、做法总结

1. 准备材料:新鲜杨梅、白糖、清水、冰块。

2. 清洗处理:将杨梅用清水洗净,去蒂,可用淡盐水浸泡10分钟以去除杂质。

3. 煮制过程:将杨梅和适量白糖放入锅中,加水煮沸后转小火熬煮10-15分钟。

4. 过滤取汁:煮好后过滤掉果肉,保留果汁。

5. 冷却保存:将果汁放凉后冷藏或加入冰块,即可享用。

二、详细步骤表

步骤 内容说明
1 准备材料:杨梅(500克)、白糖(50-80克)、清水(约500毫升)
2 清洗杨梅:用流动水冲洗干净,可加入少量盐水浸泡10分钟
3 去蒂处理:去掉杨梅的果蒂,避免影响口感
4 煮制:将杨梅、糖和水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮10-15分钟
5 过滤:用纱布或滤网将果肉过滤,只保留果汁
6 冷却:将果汁放凉后冷藏1小时以上,或直接加入冰块饮用

三、小贴士

- 杨梅含酸较多,建议根据个人口味调整糖量。

- 若喜欢更清爽口感,可加入少量柠檬汁或薄荷叶。

- 制作完成后可在冰箱中保存2-3天,最佳饮用时间为24小时内。

通过以上步骤,你可以在家轻松制作出一杯清新解渴的冰爽杨梅汁,享受夏日的清凉与美味。

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