菠萝草莓水果茶怎么做
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冰镇绿豆汤夏日消暑佳品的做法
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一、材料准备
| 材料名称 | 用量（克/个） | 备注 |
| 绿豆 | 50g | 建议选用新鲜绿豆，去皮更易煮熟 |
| 冰糖 | 30g~50g | 根据个人口味调整 |
| 水 | 1000ml | 煮制时使用，后期可加冰块 |
| 食用碱 | 1小勺 | 可选，有助于绿豆更快煮烂 |
| 枸杞 | 5~8粒 | 增添营养与美观 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 绿豆提前洗净，浸泡2小时以上，或过夜。 |
| 2 | 将绿豆放入锅中，加入适量清水（约1000ml），再加入少量食用碱（可选）。 |
| 3 | 开火煮沸后转小火慢炖40分钟至绿豆开花。 |
| 4 | 加入冰糖继续煮10分钟，使糖完全融化。 |
| 5 | 关火后加入枸杞，静置5分钟。 |
| 6 | 放凉后放入冰箱冷藏1小时以上，即可饮用。 |
三、注意事项
- 绿豆不宜煮得过久，否则会失去清热效果。
- 若喜欢更清爽的口感，可在冷却后加入几块冰块。
- 冰镇绿豆汤不宜空腹饮用，尤其对肠胃较弱的人群。
- 制作过程中尽量避免使用金属锅具，以免影响口感。
四、营养价值
绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族和多种矿物质，具有清热解毒、利水消肿的功效。冰镇后更适合作为夏季饮品，帮助调节体温、补充水分。
总结：
冰镇绿豆汤是一款简单又健康的夏季饮品，只需准备好基本材料，按照步骤操作即可轻松制作。其清热解暑、口感清爽的特点，深受大众喜爱。无论是家庭自制还是外出携带，都是夏日消暑的理想选择。
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