补气血五红汤
【补气血五红汤】“补气血五红汤”是一道传统的中医养生汤品，主要由五种红色食材组成，具有良好的补血养气、调理体质的作用。它适合气血不足、面色苍白、容易疲劳的人群食用，尤其在秋冬季节或女性经期后饮用更为适宜。
菠菜花生怎么做
【菠菜花生怎么做】菠菜和花生都是营养丰富的食材，搭配在一起不仅能提升口感，还能增强营养价值。下面将从做法步骤、所需材料、烹饪技巧等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
菠菜花生是一道简单又健康的家常菜，主要由新鲜菠菜和炒熟的花生组成。这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质，适合日常饮食中适量食用。制作时需要注意菠菜的焯水时间，避免过长导致营养流失；同时，花生要提前炒香或炸脆，以增加风味。
整体做法分为准备食材、处理菠菜、炒制花生、混合调味四个步骤。可以根据个人口味加入蒜末、盐、香油等调料，使菜品更加美味可口。
二、做法步骤与材料一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 菠菜 300g、花生 50g、蒜末 1小勺、盐 适量、香油 少许、食用油 适量 |
| 2. 处理菠菜 | 菠菜洗净后放入沸水中焯水约30秒，捞出过冷水，挤干水分备用 |
| 3. 炒制花生 | 锅中放少量油，加入花生小火翻炒至微黄，取出备用 |
| 4. 混合调味 | 锅中再加少许油，爆香蒜末，加入焯好的菠菜翻炒，加入适量盐调味，最后撒上炒好的花生，淋少许香油即可 |
三、烹饪小贴士
- 菠菜焯水时间不宜过长，以免影响口感和营养。
- 花生可以提前炒好，也可以用烤箱烘烤，更健康。
- 若喜欢口感更丰富的，可加入少量辣椒或花椒提味。
- 喜欢软嫩口感的，可在炒制过程中加入少量水焖煮片刻。
四、营养简析
| 成分 | 含量（每100g） |
| 蛋白质 | 2.9g |
| 膳食纤维 | 2.2g |
| 维生素C | 28mg |
| 钙 | 99mg |
| 铁 | 2.7mg |
通过以上步骤和方法，你可以在家中轻松做出一道美味又健康的菠菜花生菜，既保留了食材的原味，也提升了整体的营养价值。
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