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菠萝豆腐汤的做法
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一、
菠萝豆腐汤的制作过程简单，主要材料包括新鲜菠萝、嫩豆腐、鸡蛋、葱花等，调味料则以盐、胡椒粉、淀粉为主。汤品在煮制过程中需注意火候控制，确保豆腐不碎，菠萝不煮过头，保持其清甜口感。此外，可根据个人口味添加少许糖或柠檬汁提味。这道汤不仅美味，还富含蛋白质和维生素，适合家庭日常食用。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 汤品名称 | 菠萝豆腐汤 |
| 主要食材 | 新鲜菠萝、嫩豆腐、鸡蛋、葱花、姜末 |
| 辅助调料 | 盐、白胡椒粉、淀粉、清水、食用油 |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 做法步骤 | 1. 菠萝切块焯水去涩； 2. 豆腐切小块，焯水备用； 3. 锅中加水烧开，加入菠萝、豆腐、姜末； 4. 煮至沸腾后，加入蛋液搅拌； 5. 淀粉水勾芡，撒上葱花即可。 |
| 口感特点 | 酸甜爽口，豆腐嫩滑，菠萝清香，汤体清澈 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维，有助于消化和增强免疫力 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合夏天解暑、增进食欲 |
如想让汤品更丰富，可加入少量虾仁或鸡肉，提升鲜味。同时，若喜欢更浓郁的口感，也可适当加入适量高汤或椰奶。希望这份做法能帮助你轻松做出一道美味又健康的菠萝豆腐汤！
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