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一、材料准备
| 材料 | 用量（单位） |
| 面团 | 1个（约200克） |
| 番茄酱 | 3汤匙 |
| 马苏里拉芝士 | 150克（切丝） |
| 牛肉末 | 100克 |
| 彩椒（红/黄） | 1个（切条） |
| 洋葱 | 1/4个（切丝） |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、做法步骤
1. 准备面团
将面团擀成圆形薄饼状，放入披萨盘中，边缘略突出。
2. 涂抹番茄酱
在面饼上均匀涂上一层番茄酱，作为披萨的基础风味。
3. 撒上芝士
在番茄酱上撒上一半的马苏里拉芝士，增加奶香和拉丝效果。
4. 铺上配料
均匀铺上牛肉末、彩椒条和洋葱丝，再撒上剩余的芝士。
5. 调味
根据口味加入适量盐、黑胡椒和蒜末，提升整体风味。
6. 烘烤
将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直至饼边金黄，芝士融化起泡。
7. 出炉与装饰
取出披萨稍冷却后，可撒上少量罗勒叶或欧芹增添香气。
三、小贴士
- 面团可以提前准备好，也可以购买现成的披萨底。
- 牛肉末建议选用肥瘦相间的部位，口感更佳。
- 彩椒可根据个人喜好选择颜色和种类，如青椒、紫椒等。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出一道美味的彩椒牛肉披萨。无论是搭配饮料还是单独享用，都是不错的选择。
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