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一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 新鲜草莓 | 200克 |
| 水 | 300毫升 |
| 白砂糖 | 50克（可根据口味调整） |
| 果冻粉（或明胶片） | 10克（约1片） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 草莓洗净去蒂，切小块备用。 |
| 2 | 在锅中加入水和白砂糖，加热至糖完全融化。 |
| 3 | 将草莓块放入锅中，煮约5分钟，让草莓出汁。 |
| 4 | 关火后，加入果冻粉或明胶片，搅拌均匀至完全溶解。 |
| 5 | 将混合液倒入模具或容器中，放凉后冷藏1小时以上。 |
| 6 | 凝固后取出，可搭配薄荷叶或奶油装饰，即可享用。 |
三、注意事项
- 草莓尽量选择新鲜、无损伤的，口感更佳。
- 果冻粉或明胶片需充分溶解，避免结块影响口感。
- 煮制过程中不要过度沸腾，以免破坏果冻的凝固效果。
- 若使用明胶片，需提前用冷水泡软后再加入热汤中融化。
- 制作完成后建议冷藏保存，食用前可稍微回温，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款酸甜可口的草莓果冻。不仅适合孩子，也适合大人在炎热的夏天来上一口，清凉解暑又美味。快来试试吧！
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