草莓玫瑰花蜜银耳羹的做法

生活百科 2026-02-15 17:33:20 卢亚河

草莓玫瑰花蜜银耳羹的做法】草莓玫瑰花蜜银耳羹是一道融合了水果、花卉与传统甜品的创意美食,口感清爽、香甜可口,非常适合在春夏季节享用。下面将从材料准备、制作步骤及营养价值三个方面进行总结,并以表格形式呈现。

一、做法总结

草莓玫瑰花蜜银耳羹以银耳为主料,搭配新鲜草莓和玫瑰花蜜,既保留了银耳的胶质口感,又增添了果香与花香,是一款兼具美容养颜和滋补功效的甜品。制作过程简单,适合家庭操作。

二、材料与步骤(表格)

项目 内容说明
主要材料 银耳1朵、草莓5颗、玫瑰花蜜2汤匙、冰糖适量、清水1000ml
辅助材料 玫瑰花瓣少许(可选)、枸杞几粒(可选)
制作步骤 1. 银耳提前泡发,去蒂撕成小朵;
2. 锅中加水煮沸后放入银耳,小火炖煮1小时;
3. 加入切好的草莓块和玫瑰花蜜,继续煮10分钟;
4. 最后加入冰糖和枸杞,搅拌均匀即可。
口感特点 银耳软糯、草莓酸甜、玫瑰花蜜清香,整体口感层次丰富,清爽不腻。
营养价值 银耳富含胶质和膳食纤维,有助于润肺养颜;草莓含维生素C和抗氧化物质;玫瑰花蜜则具有舒缓情绪、促进消化的作用。

三、小贴士

- 银耳建议提前泡发,这样更容易煮出胶质。

- 若喜欢更浓稠的口感,可适当减少水量或延长炖煮时间。

- 玫瑰花蜜可根据个人口味调整用量,不宜过多以免过甜。

- 可用新鲜玫瑰花瓣代替花蜜,增加自然香气。

通过以上步骤和食材搭配,你可以在家中轻松制作出一款健康又美味的草莓玫瑰花蜜银耳羹,不仅满足味蕾,还能为身体带来多方面的滋养。

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