草莓炸弹蛋糕的做法

【草莓炸弹蛋糕的做法】“草莓炸弹蛋糕”是一种外形独特、口感丰富、充满趣味性的甜点，结合了蛋糕的松软与水果的清新，适合在节日或聚会中分享。以下是制作这款蛋糕的详细步骤和材料清单。

一、

草莓炸弹蛋糕是一款以草莓为主要装饰元素的创意蛋糕，其特点是将草莓包裹在蛋糕体中，形成类似“炸弹”的视觉效果。制作过程中需要准备基础的蛋糕材料，并搭配新鲜草莓进行装饰。整个过程简单易操作，适合家庭烘焙爱好者尝试。通过合理的材料配比和细致的操作，可以制作出既美观又美味的草莓炸弹蛋糕。

二、材料与做法表格

三、制作步骤

1. 准备材料：将所有材料准备好并称量准确。

2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。

3. 混合湿性材料：鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油搅拌至充分融合。

4. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无颗粒。

5. 烘烤蛋糕：将面糊倒入模具，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约30分钟。

6. 冷却脱模：取出后放凉，脱模备用。

7. 处理草莓：将部分草莓切半或去蒂，用于装饰。

8. 组装蛋糕：将蛋糕切成两层，中间夹入草莓果酱或奶油，表面用草莓装饰。

9. 完成：可撒上糖粉或淋上巧克力酱增加口感。

四、小贴士

- 若想增强口感，可在蛋糕面糊中加入少量柠檬汁或香草精。

- 草莓建议使用新鲜的，避免使用冷冻草莓影响口感。

- 制作时注意温度控制，避免蛋糕过干或未熟。

通过以上步骤，你就能轻松制作出一款造型独特、味道清新的草莓炸弹蛋糕，非常适合家庭DIY或朋友聚会分享。