草莓真果粒的做法

【草莓真果粒的做法】制作草莓真果粒是一种简单又美味的甜品，适合在家轻松完成。通过选择新鲜的草莓并采用适当的处理方法，可以保证果粒的口感和风味。以下是一份详细的制作步骤总结及操作流程表格。

一、草莓真果粒制作步骤总结

1. 准备材料：选用新鲜草莓、白砂糖、柠檬汁等基本原料。

2. 清洗草莓：将草莓放入清水中浸泡并轻轻搓洗，去除表面杂质。

3. 去蒂与切块：去掉草莓的绿色蒂部，并将其切成小块或保留完整果粒。

4. 糖渍处理：将草莓与糖混合，静置一段时间使糖分渗透。

5. 加热熬制：在锅中加入适量水和糖，放入草莓块，用中小火慢慢熬煮至浓稠。

6. 冷却保存：待果粒冷却后，装入干净容器中密封保存，可冷藏食用。

二、草莓真果粒制作流程表

三、小贴士

- 若希望果粒更清晰，可在熬制过程中加入少量玉米淀粉水调稠。

- 柠檬汁可提升果香并延长保存时间。

- 适合搭配酸奶、冰淇淋或直接食用，口感丰富。

通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的草莓真果粒，享受自制健康甜品的乐趣。