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做法步骤表：
| 步骤 | 操作说明 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 茶树菇（干或鲜均可）、葱、蒜、食用油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、清水 |
| 2 | 处理茶树菇 | 若是干茶树菇，提前用温水泡发30分钟；若是鲜茶树菇，洗净后切片备用 |
| 3 | 热锅凉油 | 锅中倒入适量食用油，加热至微微冒烟 |
| 4 | 炒香配料 | 放入切好的蒜末和葱段，炒出香味 |
| 5 | 加入茶树菇 | 将处理好的茶树菇放入锅中，翻炒均匀 |
| 6 | 调味 | 加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉，根据口味调整 |
| 7 | 加水焖煮 | 倒入少量清水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，让茶树菇充分吸收味道 |
| 8 | 收汁出锅 | 打开锅盖，大火收汁至汤汁浓稠，撒上少许葱花增香，即可出锅 |
小贴士：
- 如果喜欢更嫩滑口感，可以适当延长焖煮时间。
- 可加入少量白糖提鲜，使味道更丰富。
- 食用前可搭配米饭或面条，提升整体口感。
这种做法简单、快捷、健康，真正做到了“零厨艺”也能做出香喷喷的茶树菇，是家庭餐桌上的实用好菜。
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