超好吃的黄金针菇炒五花肉的做法
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茶树菇汤的做法
【茶树菇汤的做法】茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，常用于炖汤，具有清热解毒、增强免疫力等功效。下面将详细介绍如何制作一道美味的茶树菇汤，适合家庭日常烹饪。
一、茶树菇汤做法总结
茶树菇汤是一道简单又健康的家常汤品，主要原料为茶树菇，搭配鸡肉或排骨等食材，加入适量的调料，慢火炖煮而成。其口感鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节饮用。
二、茶树菇汤做法步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 茶树菇200克、鸡腿或排骨300克、姜片5片、葱段少许、盐适量、料酒少许 |
| 2. 处理食材 | 茶树菇用清水浸泡30分钟，洗净后切段；鸡腿或排骨焯水去血沫，捞出备用 |
| 3. 炖煮汤底 | 锅中加适量清水，放入鸡腿或排骨、姜片，大火煮开后转小火炖30分钟 |
| 4. 加入茶树菇 | 将处理好的茶树菇加入锅中，继续炖煮15-20分钟 |
| 5. 调味 | 根据个人口味加入适量盐和料酒调味，撒上葱段即可 |
| 6. 完成 | 关火后稍等几分钟再盛出，避免烫口 |
三、小贴士
- 茶树菇在炖煮前需充分泡发，以去除杂质并提升口感。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少量枸杞或红枣一同炖煮。
- 没有鸡腿或排骨时，也可使用豆腐或蘑菇代替，增加风味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗清香鲜美的茶树菇汤，既健康又美味，适合全家人享用。
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