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二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 主要材料 | 鸡架1个（约500克）、孜然粉2大勺、辣椒粉1大勺、盐适量、生抽1大勺、老抽1小勺、蒜末2瓣、姜末少许、食用油适量 |
| 腌制时间 | 建议腌制至少2小时，冷藏更佳，可提前一晚腌好 |
| 烤箱温度 | 200℃ 烤制20-25分钟，中途翻面一次 |
| 烤制方式 | 可使用烤箱、空气炸锅或烧烤炉，建议用烤箱效果更佳 |
| 关键调料 | 孜然、辣椒粉、蒜、姜、生抽和老抽是提升风味的核心 |
| 口感特点 | 外皮酥脆、内里鲜嫩，带有浓郁的香料味，让人食欲大开 |
| 小贴士 | 1. 鸡架洗净后焯水去腥； 2. 烤制过程中可刷一层油增加光泽； 3. 搭配辣椒酱或蒜泥食用更佳 |
三、做法步骤简述：
1. 处理鸡架：鸡架清洗干净，焯水去腥，捞出沥干。
2. 调制腌料：将孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、蒜末、姜末混合成腌料。
3. 腌制入味：将鸡架放入腌料中，充分拌匀，密封冷藏腌制2小时以上。
4. 烤制过程：烤箱预热至200℃，将鸡架放在烤盘上，刷一层油，烤20-25分钟，中途翻面一次。
5. 出炉享用：出炉后撒上少量孜然粉和辣椒粉，搭配喜欢的蘸料即可。
四、结语：
“馋哭隔壁小孩的孜然烤鸡架”不仅做法简单，而且味道独特，适合家庭聚会或夜宵时制作。只要按照上述步骤操作，即使是厨房新手也能轻松做出美味的烤鸡架。快试试看，让你的家人和朋友都“馋哭”吧！
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