超级风靡的泡沫咖啡的做法
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超过瘾可乐鸡腿的做法
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以下是对“超过瘾可乐鸡腿”的做法总结，便于快速掌握制作要点。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡腿 | 4只（约500g） |
| 可乐 | 300ml |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 姜片 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
二、步骤详解
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，切几刀方便入味。 |
| 2 | 热锅凉油，将鸡腿煎至两面金黄后盛出备用。 |
| 3 | 锅中留底油，加入姜片、大蒜炒香，倒入煎好的鸡腿。 |
| 4 | 加入生抽、老抽、料酒和盐，翻炒均匀上色。 |
| 5 | 倒入可乐，没过鸡腿，大火烧开后转小火慢炖15-20分钟。 |
| 6 | 待汤汁收至浓稠时，撒上白胡椒粉，翻拌均匀即可出锅。 |
三、小贴士
- 可乐选择无糖或低糖版本更健康，但普通可乐更能突出甜味。
- 若喜欢更焦香的口感，可在最后阶段稍微大火收汁。
- 鸡腿选用带皮的更嫩滑，肉质更鲜美。
四、成品特点
- 外观：鸡腿色泽红亮，表面略带焦脆。
- 口感：外皮微焦，内里多汁，肉质软嫩。
- 味道：甜中带咸，可乐的果香与酱油的醇厚完美融合。
通过以上步骤，你可以在家中轻松复刻这道“超过瘾可乐鸡腿”，无论是日常下饭还是朋友聚会，都能带来不一样的味觉享受。
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