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一、食材准备
| 食材名称 | 用量 |
| 鸡胸肉或鸡腿肉 | 300克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 面粉（用于裹面） | 适量 |
二、制作步骤总结
1. 准备馅料：将鸡肉切丁，洋葱、胡萝卜切小丁，与玉米粒混合。
2. 炒制馅料：热锅加少量油，将所有馅料炒熟，加入盐和黑胡椒调味。
3. 制作酥皮：将面粉、黄油、盐混合，逐渐加入鸡蛋和牛奶，揉成光滑面团。
4. 分割面团：将面团分成若干小剂子，擀成圆形薄片。
5. 包入馅料：在每个饼皮上放入适量馅料，边缘捏合封口。
6. 烘烤：预热烤箱至180℃，放入鸡肉派烘烤约25-30分钟，至表面金黄即可。
三、小贴士
- 酥皮要尽量擀得薄一些，口感更佳。
- 若想增加风味，可在馅料中加入少许香草或芝士。
- 烘烤过程中注意观察，避免烤焦。
通过以上步骤，你就能轻松制作出一款外酥里嫩、香气四溢的鸡肉派，无论是作为主食还是下午茶点心都非常合适。快动手试试吧！
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