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一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 米饭 | 2碗（约300g） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿/培根 | 50g |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1小根 |
| 芝士 | 100g |
| 番茄酱 | 1大勺 |
| 黄油或食用油 | 适量 |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将米饭提前煮好，稍微放凉备用。 |
| 2 | 洋葱和胡萝卜切丁，火腿切小块。 |
| 3 | 在锅中加入黄油，放入洋葱炒香后加入胡萝卜和火腿翻炒。 |
| 4 | 加入米饭，用铲子将米饭分开，翻炒均匀。 |
| 5 | 加入番茄酱、盐和黑胡椒调味，继续翻炒至米饭微干。 |
| 6 | 将炒好的饭倒入烤盘中，铺平。 |
| 7 | 均匀撒上芝士，放入预热好的烤箱中，180℃烤10-15分钟，直至芝士融化并呈现金黄色。 |
| 8 | 取出后稍等几分钟再食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 米饭最好选用隔夜饭，这样炒出来的饭更松软不粘。
- 芝士可以选择马苏里拉芝士，融化效果更好。
- 若喜欢更丰富的口感，可加入青豆、玉米粒等蔬菜。
- 烤箱温度和时间可根据实际情况调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道“超好吃的焗饭”。不仅适合家庭日常食用，也适合朋友聚会时分享。快试试看吧！
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