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超好喝的核桃露的做法
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一、
核桃露的主要原料是核桃仁和牛奶（或植物奶），通过浸泡、打碎、过滤、煮制等步骤完成。为了提升口感和风味，还可以加入适量的糖、蜂蜜或香料如肉桂粉。整个过程大约需要30分钟，无需复杂工具，只需一台搅拌机即可完成。
在制作过程中，需要注意核桃的预处理，如去皮和浸泡，以保证最终口感细腻、无苦味。同时，煮制时需注意火候，避免糊底或溢出。最后可根据个人口味调整甜度和浓度。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 核桃仁200克、牛奶500毫升（或豆浆、杏仁奶）、白砂糖30-50克（根据口味调整）、水适量、肉桂粉少许（可选） |
| 2. 处理核桃 | 将核桃仁放入温水中浸泡30分钟，去除外层薄皮，冲洗干净备用 |
| 3. 搅拌混合 | 将泡好的核桃仁与牛奶、糖一起放入搅拌机中，搅拌至完全顺滑 |
| 4. 过滤处理 | 使用细网筛或纱布将核桃浆过滤一遍，去除残渣，使口感更细腻 |
| 5. 煮制调味 | 将过滤后的核桃露倒入锅中，小火加热至微沸，加入肉桂粉调味，搅拌均匀 |
| 6. 冷藏享用 | 待核桃露冷却后，放入冰箱冷藏1小时以上，口感更佳，也可直接饮用 |
三、小贴士
- 核桃仁可以提前烤熟，增加香味。
- 若喜欢更浓郁的口感，可增加核桃用量或减少牛奶量。
- 可用蜂蜜代替白糖，更适合追求天然甜味的人群。
- 制作完成后可在冰箱中保存2-3天，建议尽快饮用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯香浓可口的核桃露，既健康又美味，非常适合全家人享用。
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