超级简单的水果蛋挞的做法

生活百科 2026-02-15 21:39:14 宁静娟

超级简单的水果蛋挞的做法】想要在家轻松做出美味的水果蛋挞吗?其实只需要几个简单的步骤和基础材料,就能做出外酥内嫩、口感丰富的水果蛋挞。下面是一份总结性的做法指南,附上详细步骤与所需材料表格,帮助你快速上手。

一、

水果蛋挞是一款深受大家喜爱的甜点,外层是酥脆的蛋挞皮,内里是香甜的蛋奶馅,加入新鲜水果后更增添了清爽的口感。制作过程简单,适合家庭操作。只需准备好蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、糖等基本材料,按照比例调制蛋液,再加入喜欢的水果,放入烤箱烘烤即可。整个过程大约需要30分钟,非常适合忙碌的日常或周末小点心时间。

二、所需材料与步骤(表格)

材料名称 用量 备注
鸡蛋 2个 建议使用新鲜鸡蛋
牛奶 150ml 可根据口味调整
细砂糖 40g 也可用白砂糖代替
蛋挞皮 6个 市售速冻蛋挞皮即可
水果(如芒果、草莓) 适量 建议选用易熟且不易出水的水果
黄油(可选) 10g 增加香气,提升口感

三、具体步骤

1. 准备材料:将鸡蛋打散,加入牛奶和细砂糖,搅拌均匀至糖完全溶解。

2. 加入水果:将水果切成小块,放入蛋挞皮中,注意不要放太多以免溢出。

3. 倒入蛋液:将调好的蛋液过滤后,倒入每个蛋挞皮中,约8分满。

4. 预热烤箱:将烤箱预热至180℃,放入蛋挞烤盘。

5. 烘烤:放入烤箱中层,烤约15-20分钟,直到表面金黄、蛋液凝固。

6. 冷却享用:取出稍作冷却后即可食用,口感更佳。

四、小贴士

- 若没有现成的蛋挞皮,也可以自己制作酥皮,但会增加难度。

- 水果建议选择不带汁水的,避免影响蛋液的凝固。

- 烤制过程中尽量不要打开烤箱门,以免温度波动影响成品。

通过以上步骤,你就可以轻松做出一份美味又健康的水果蛋挞了!既简单又实用,快来试试吧!

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