超简单阿香米线的家常做法
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超级简单的纸杯蛋糕的做法
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一、材料准备（6-8个纸杯蛋糕）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 玉米油或黄油 | 40克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃（上下火）。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛备用。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中加入鸡蛋、细砂糖、牛奶和玉米油，搅拌均匀。
4. 混合面糊：将干性材料分两次加入湿性材料中，轻轻翻拌至无干粉即可，避免过度搅拌。
5. 装入纸杯：将面糊倒入纸杯约2/3满，放入烤箱中层烘烤15-20分钟。
6. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，拔出后干净即为熟透。
7. 冷却脱模：取出后稍等几分钟再脱模，口感更佳。
三、小贴士
- 使用新鲜鸡蛋会让蛋糕更蓬松。
- 如果没有泡打粉，可以用苏打粉+白醋代替。
- 可根据喜好添加香草精或柠檬皮屑增加风味。
- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况适当调整。
四、总结
| 项目 | 内容说明 |
| 蛋糕类型 | 纸杯蛋糕 |
| 难度等级 | 低 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烘烤时间 | 15-20分钟 |
| 总耗时 | 约30分钟 |
| 适用人群 | 新手、家庭烘焙爱好者 |
| 建议搭配 | 搭配咖啡、茶或水果 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出超级简单的纸杯蛋糕了！无需复杂工具，只需耐心与一点点创意，就能享受自制甜点的乐趣。快试试看吧！
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