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一、材料准备
| 材料 | 用量（克） |
| 面粉 | 200 |
| 黄油 | 100 |
| 糖粉 | 80 |
| 牛奶 | 50 |
| 芝麻 | 30 |
| 坚果碎（如核桃、杏仁） | 50 |
| 盐 | 1 |
二、做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将面粉、糖粉、盐混合在一个大碗中。 |
| 2 | 加入融化的黄油，用手或叉子搅拌至形成粗糙的面团。 |
| 3 | 逐渐加入牛奶，边加边搅拌，直到面团不粘手。 |
| 4 | 将面团擀成约0.5厘米厚的薄片，用模具压出形状（如心形、圆形等）。 |
| 5 | 在每个饼干表面刷一层蛋液，撒上芝麻和坚果碎。 |
| 6 | 放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟，至表面金黄即可。 |
三、小贴士
1. 面团不要过度揉搓，以免影响口感。
2. 烘烤时间根据烤箱性能调整，注意观察颜色变化。
3. 可以替换坚果种类，根据个人喜好选择。
4. 保存方式：放入密封盒中，可在常温下保存3天左右。
四、总结
雪花酥的制作过程简单易懂，只需几种基础材料即可完成。通过合理的配方搭配与适当的烘烤时间，就能做出外酥内软、香甜适口的美味点心。无论是作为下午茶点心还是伴手礼，都是不错的选择。动手试试吧，享受烘焙的乐趣！
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