超级简单美味的蒸枣糕的做法

生活百科 2026-02-15 22:00:19 舒勤元

超级简单美味的蒸枣糕的做法】蒸枣糕是一道传统又受欢迎的甜点,尤其在秋冬季节,温暖香甜的口感让人食欲大开。它不仅制作简单,而且材料常见,适合家庭动手尝试。下面将从食材准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结,并通过表格形式清晰展示。

一、食材准备

食材 用量 备注
红枣 200克 去核,切小块
糯米粉 200克 可根据口味调整
粘米粉 50克 增加口感的细腻度
白砂糖 60克 可根据个人口味增减
150毫升 用于调糊
食用油 15克 增加湿润度和香味

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将红枣去核后切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
2 在一个大碗中加入糯米粉、粘米粉、白砂糖,搅拌均匀。
3 将红枣泥与水、食用油混合,搅拌成糊状。
4 将混合好的面糊倒入铺好油纸的蒸碗或模具中。
5 放入蒸锅,大火蒸约30分钟至熟透。
6 关火后焖5分钟再取出,放凉后切块即可食用。

三、注意事项

- 红枣泥要尽量细腻,避免颗粒感影响口感。

- 蒸制时间可根据实际情况适当调整,确保完全熟透。

- 若喜欢更丰富的口感,可加入核桃碎或葡萄干。

四、营养价值

蒸枣糕富含膳食纤维、维生素和矿物质,尤其是红枣具有补血养颜、增强免疫力的功效。同时,糯米和粘米粉的搭配使得口感更加绵软,适合老少皆宜。

五、总结

蒸枣糕是一道非常适合家庭制作的甜点,操作简单、味道香甜,营养丰富。无论是作为早餐还是下午茶,都能带来满满的幸福感。只需准备好基本材料,按照步骤操作,就能轻松做出一道令人满意的蒸枣糕。

表格总结:

项目 内容说明
名称 蒸枣糕
类型 甜点/小吃
难度 简单
准备时间 10分钟
烹饪时间 30分钟
总耗时 约40分钟
主要食材 糯米粉、红枣、粘米粉、白砂糖
适用人群 全年龄段
特点 香甜软糯、营养健康

希望这份内容能帮助你轻松掌握蒸枣糕的制作方法,享受美味与健康!

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