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一、制作绿豆芽的步骤总结
1. 准备材料：绿豆、容器、清水、纱布或滤网。
2. 浸泡绿豆：将绿豆用清水洗净后，放入容器中加水浸泡6-8小时。
3. 排水发芽：将泡好的绿豆倒入干净容器中，盖上湿纱布或滤网，每天换水2次。
4. 遮光培养：将容器放在阴凉处，避免阳光直射，保持湿润环境。
5. 定期观察：约3-5天后，绿豆芽就会长出，可随时采摘食用。
二、详细操作流程表
| 步骤 | 操作内容 | 时间 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | - | 确保容器干净无油，选择透气性好的材质 |
| 2 | 浸泡绿豆 | 6-8小时 | 水量要足够，覆盖绿豆即可 |
| 3 | 排水发芽 | 每天换水2次 | 保持湿润但不要积水，防止腐烂 |
| 4 | 遮光培养 | 3-5天 | 放在阴凉通风处，避免阳光照射 |
| 5 | 采摘食用 | 根据需求 | 芽苗长至5-10厘米时即可采摘 |
三、小贴士
- 使用玻璃或塑料容器更便于观察发芽情况。
- 若想加快发芽速度，可在水中加入少量盐（每升水约1克）。
- 绿豆芽适合凉拌、炒菜或做汤，口感清脆，营养丰富。
通过以上步骤，你就可以在家轻松种植出新鲜的绿豆芽了。不仅健康又环保，还能享受自己动手的乐趣。快试试吧！
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