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一、食材准备
| 材料 | 数量 |
| 油条 | 2根（约100克） |
| XO酱 | 1大勺（约15克） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
1. 准备油条：将油条切成小段备用，建议使用现炸或刚买的油条，口感更佳。
2. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅下油：锅中放入适量食用油，加热至六成热后，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
4. 炒香XO酱：锅中再加少许油，放入XO酱，用小火炒出香味。
5. 加入油条和鸡蛋：将切好的油条和炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
6. 调味出锅：根据口味加入适量盐和白胡椒粉，撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
三、小贴士
- XO酱本身有咸味，加盐时要控制好量，避免过咸。
- 可根据个人口味添加一些青豆、胡萝卜丁等蔬菜，增加营养和口感。
- 若喜欢更香脆的口感，可在最后撒一点芝麻或葱花提香。
四、总结
XO酱炒油条是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或下午茶时间享用。只需几种常见食材，就能做出令人惊喜的风味。无论是上班族还是学生党，都可以轻松尝试。
关键词：XO酱、油条、家常做法、简易炒菜、美味早餐
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