超简单奥利奥玛德琳蛋糕的家常做法

【超简单奥利奥玛德琳蛋糕的家常做法】奥利奥玛德琳蛋糕是一款口感松软、风味独特的甜点，结合了经典的法式玛德琳蛋糕与奥利奥饼干的香甜。这款蛋糕制作简单，适合家庭操作，尤其适合喜欢甜点又不想花费太多时间的人群。以下为详细的家常做法总结。

一、食材准备（4人份）

二、制作步骤

1. 准备工作

- 将奥利奥饼干去夹心，用擀面杖压碎成小颗粒备用。

- 黄油隔水融化或微波炉加热至融化状态，冷却至室温。

2. 混合干性材料

- 在一个大碗中，加入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。

3. 混合湿性材料

- 另取一碗，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶、融化的黄油和香草精，搅拌至完全混合。

4. 混合面糊

- 将湿性材料倒入干性材料中，轻轻翻拌至无干粉，注意不要过度搅拌。

- 加入压碎的奥利奥饼干，轻轻拌匀。

5. 烘烤

- 将面糊倒入模具中（建议使用玛德琳模具），约7分满。

- 烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤15-20分钟，表面金黄即可。

6. 冷却与享用

- 脱模后稍作冷却，趁热食用更佳，口感松软香甜。

三、小贴士

- 如果没有玛德琳模具，也可以使用小杯子或马芬模具。

- 奥利奥饼干可以用其他口味替代，如巧克力味或原味。

- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，避免过焦。

四、总结

奥利奥玛德琳蛋糕是一款既简单又美味的家庭甜点，结合了法式经典与现代零食元素。只需几种基础材料，就能在家轻松制作出令人惊喜的口感。无论是下午茶还是朋友聚会，都是不错的选择。尝试一下，享受烘焙的乐趣吧！