超简单八宝芋圆烧仙草的家常做法

【超简单八宝芋圆烧仙草的家常做法】八宝芋圆烧仙草是一道甜品小吃，口感丰富、味道香甜，非常适合家庭制作。这道菜的主要食材包括芋头、糯米粉、红糖、仙草等，制作过程简单，适合忙碌的日常生活。通过合理搭配食材和掌握基本步骤，即可在家轻松做出美味的八宝芋圆烧仙草。

一、所需食材清单（4人份）

二、制作步骤说明

1. 准备芋头泥

- 芋头去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

- 蒸好后用勺子压成泥，加入糯米粉搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 制作芋圆

- 将面团分成小剂子，搓成大小均匀的小球。

- 水开后下入芋圆，煮至浮起后捞出，过冷水备用。

3. 熬制糖浆

- 在锅中加入清水和红糖，小火熬煮至糖融化，颜色变深。

4. 组合成品

- 在碗中先放入仙草冻，倒入煮好的芋圆。

- 加入热牛奶或椰奶，撒上枸杞和白芝麻即可食用。

三、小贴士

- 芋头可以提前蒸好，冷冻保存，方便随时使用。

- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量炼乳或椰浆。

- 仙草膏可用市售成品，也可以自制，口感更佳。

四、营养价值简析

- 芋头：富含膳食纤维，有助于消化。

- 糯米粉：提供碳水化合物，增强饱腹感。

- 红糖：含有铁元素，适合女性补血。

- 仙草：具有清热解毒、润肠通便的功效。

结语：

这道“超简单八宝芋圆烧仙草”不仅做法简便，而且营养丰富，是家庭餐桌上的健康甜品选择。只需几步操作，就能享受地道的风味，非常适合周末或闲暇时尝试制作。