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表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 超简单板栗香菇烧鸡的家常做法 |
| 主要食材 | 鸡腿肉/鸡胸肉 300g、干香菇 10朵、板栗 200g、姜片 5片、蒜瓣 3瓣、葱段适量 |
| 辅料调料 | 生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺、盐适量、糖 1小勺、清水 500ml |
| 烹饪工具 | 炒锅或砂锅、炒勺、漏勺 |
| 制作步骤 | 1. 香菇提前泡发，板栗去壳； 2. 鸡肉切块焯水后捞出备用； 3. 热油爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒； 4. 加入香菇和板栗，倒入调料和清水； 5. 大火煮开后转小火炖煮15-20分钟； 6. 收汁后撒上葱花即可。 |
| 烹饪时间 | 约30分钟（含准备时间） |
| 口感特点 | 鸡肉鲜嫩，香菇浓郁，板栗软糯，汤汁浓郁，香气扑鼻 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族和多种矿物质 |
| 小贴士 | - 板栗可提前用刀划口，便于入味； - 水量根据个人口味调整； - 可加少量淀粉勾芡使汤汁更浓稠 |
通过以上内容，您可以轻松掌握这道菜的制作方法，享受一份温暖又美味的家庭菜肴。
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