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一、
炸花生米是一项简单又实用的烹饪技巧，尤其适合家庭制作。使用饼铛进行炸制，能够有效提升成品的口感和外观。关键在于选材、火候控制和时间掌握。通过合理的步骤和注意事项，可以轻松做出香脆不焦的花生米，满足家人的口味需求。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 花生米、食用油、盐（可选） |
| 2. 清洗花生米 | 用清水洗净后晾干或擦干，确保无水分残留 |
| 3. 预热饼铛 | 将饼铛加热至中火，加入适量食用油 |
| 4. 下入花生米 | 将花生米均匀铺在饼铛上，避免堆叠 |
| 5. 炸制过程 | 保持中小火，不断翻动，防止焦糊 |
| 6. 判断熟度 | 当花生米呈金黄色且发出“噼啪”声时即可出锅 |
| 7. 摊凉与保存 | 炸好后摊开放置，待冷却后密封保存 |
三、小贴士
- 花生米要选用饱满、无霉变的，这样炸出来的口感更好。
- 饼铛温度不宜过高，否则容易外焦内生。
- 可根据个人口味加入少许盐或五香粉调味。
- 炸好的花生米最好尽快食用，以保持酥脆口感。
通过以上步骤和方法，即使是厨房新手也能轻松做出美味的炸花生米。这不仅是一道简单的家常菜，更是一种生活乐趣的体现。
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